Spelkväll

Vårt spelbygge börjar närma sig sitt slut, och igår testades det för första gången av mig och de tre klasskompisar med vilka jag byggt spelet. Det blev en trevlig kväll, med en god middag och en inte lika god chokladkaka (jag antog utmaningen att göra en glutenfri och vegansk kladdkaka…).

Curryn tyckte jag om, den visade på att det faktiskt går att laga gott veganskt. Började med lite krossade korianderfrön, bockhornsklöver och en liten gnutta spiskummin. Sen i med färsk ingefära, finhackad galangal, vitlök, chili, korianderrötter och -stjälkar och en liten klick gul currypasta (tyvärr var citrongräset slut när jag skulle handla…). Sen skivad potatis, purjolök och kaffirlimeblad, massor av kokosmjölk och så fick det koka en stund. När potatisen nästan var klar hade jag i broccoli, vattenkastanjer, haricots verts, lite morötter och salladskål. Tre minuter senare varsin rejäl näve korianderblad och thaibasilika, och så fick det koka nån minut till. Inte alls dumt faktiskt.

Vad hände med kakan då? Jag får nog skylla lite på affären som bara hade en enda sojaprodukt som inte var smaksatt, och det var nån slags yoghurt. Följaktligen blev kakan tämligen syrlig i smaken och inte så god som den borde ha varit. Men guanaja-chokladen lyckades åtminstone lysa igenom lite, det var bra.

Ikväll blir det öl igen, nån ville visst till Pub Vildanden, och då är det ju svårt att tacka nej.